Mr. Cigars – Elde Sarım Puro

Uzun zamandır puro içiyorum ve değerlendiriyorum ama ilk defa bu deneyime nail oldum. Puronun orada sarılması ve içilmesi.

Miami dışarıdan çok göç almış bir yer. Amerika olmasına rağmen İngilizce konuşanı bulabilmek çok zor. Herkes ispanyolca konuşuyor. Pek çok yerde sadece İspanyolca konuşan insanları görmek mümkün.

1960’lı yıllarda Küba devresimi sonrasında Fidel Castro rejiminden kaçanların geçici sığınağı olarak ortaya çıkan lakin Castro’nun 2008’deki ölümüne kadar hükümetten inmemesi sebebiyle Küba’lı göçmenler için kalıcı hale gelen bir yer oldu. Tabi yeni bir ülkeye yerleştiğinizde yapabileceğiniz işler de sizin kültürünüze özel işler oluyor. O sebeple Küba yemekleri, puroları ve içkilerinin bol olduğu ve devrimi hatırlatan duvar resimlerinin bol olduğu bir bölge. Mr. Cigars’da bu bölgede bir puro üreticisi. Hem Küba kahvesi içip, hem de yeni sardırdığınız puroyu tadabileceğiniz bir yer.

Mekana ilk girdiğimizde açıkcası puro sarım tezgahını görmeyi beklemiyordum. Sanki kendilerine imalat noktası gibi geldi biraz lakin daha sonra kendimize puro sardırabildiğimizi keşfettiğimde gözlerim çakmak çakmak oldu diyebilirim.

Burada Can ile birlikte kendi puromuzu sardırıyoruz. Saran arkadaş çok güleryüzlü bir arkadaş. Önce filler tütünler seçiliyor, damarları temizleniyor, sonra sarılıp sıkıştırılıyor, sonrasında da binder-wrapper sarımı gerçekleşiyor.

Mekanda satışçı hanımefendi ile muhabbet edip puro seçtikten sonra blogum olduğundan bahsettim -bahsedemedim aslında el ile gösterdim çünkü İngilizcesi yoktu-. O da daha yetkili ingilizcesi daha iyi birinden destek istedi ve bizde oturduk. Kahve ikram ettiler ve puroları anlatmaya başladı. Dükkandaki her puro tipinden bir tane aldım.

Hafif nemli tütünle puronun sarılması gerçekten çok güzel bir deneyimdi. O bölgeden sadece çekirdek kahve almayı unuttum ona çok üzülüyorum.

Konuşmamız sırasında bana puronun içişini çeşitlendirmek üzerine önerilerde bulundu. Bundan en önemlisi ise puronun kahve/viski/tekila gibi içkilere batırılarak içilmesiydi. Bunu daha önce Arnold Schwarzenegger’in bir kısa puro videosunda görmüştüm ama denememiştim. Bu puroyu öyle deneyimlemeye karar verdim.

Puroyu içmek için güneşin batmasını ve havanın dinginleşmesini bekledim çünkü puroyu aldığım zaman hava çok sıcak ve güneşliydi.

Puroyu Ocean Drive’da bulunan Havana 1957’de deneyimledim. Puro açılışı yumuşak olmayan bir puroydu lakin akışı düzgündü. Bir tık sertti diyebilirim.

Puroyu Espresso-Martini’ye batırıp daha sonrasında ters çevirdim.

Açıkcası yoğun bir puro olduğu için tadında majör bir değişim hissetmedim ama hafif kahve tonları almaya başladım.

Yine öyle muhteşem dediğim türde bir puro değildi ama deneyim eşsizli. Eğer Florida’ya giderseniz Küçük Havana bölgesine gitmeyi unutmayın. Oradan bir puro muhakkak alın.

Sevgiler,