-
Arda & Natali – Bir Ermeni Düğünü
Anel’in bana kazandırdığı sayılı arkadaşlıklardan birisi de Arda’dır. Şirkete geldiğimin ilk yada ikinci haftasıydı, doğumgününü kutlamıştık. Tanışmamız da o vesileyle oldu. Anel’de çalıştığımız iki yıl boyunca çok keyifli çalışmalara beraber imza attık. Lakin vakit geldi; bekarlığın sultanlık olduğu devir sona erdi. Benim nişanlanmamdan iki hafta sonra da Arda dünya evine girdi. Üç horan kilisesinde gerçekleşen…
-
Şaşkın Balık (Efkan’ın Yeri)
İstanbul yüzyıllar boyunca değişik lezzetlere ev sahipliği yapmış; hem yenilenmiş hem de yeniden şekillendirilmiş. İstanbul artık çok çeşitli dünya mutfaklarını barındıran ve kendi içinde yenilikleriyle, keşifleriyle bambaşka bir şehir. İstanbul’un çehresinde değişmeyen lezzet kültürlerinden birisi de rakı balık kültürü. Balık, sıcak ve soğuk mezeler ve herşeyden öte rakı. Rakı, başarılı bir sunum ve tadını çeşitlendiren…